Il funzionamento di questi apparecchi è molto semplice: all’interno della brocca sono presenti delle cartucce, dette anche filtri, che riescono a trattenere le sostanze “inquinanti” restituendo acqua depurata.
L’acqua del rubinetto deve essere versata nel collo della caraffa, dove verrà depurata dalla cartuccia per poi essere filtrata nella parte inferiore della caraffa. Questo passaggio non sarà però immediato, perché il processo di depurazione rallenta lo scorrimento del liquido.
Il meccanismo di funzionamento è sempre uguale in tutti i prodotti attualmente sul mercato: le principali differenze tra i modelli riguardano il tipo di filtro e la capienza della caraffa. Vediamo in modo più dettagliato questi due aspetti.
Nei prodotti attualmente sul mercato troviamo due differenti sistemi di filtraggio: i filtri a carboni attivi e i filtri con resine a scambio ionico.
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